加快千亿产业建设步伐打造湖南红茶公共 [复制链接]

红网时刻1月10日讯（通讯员伍崇岳）近年来，湖南省委、省政府高度重视茶产业发展，把茶叶作为全省强农行动、乡村振兴的十大产业、七大千亿产业给予重点扶持。为加快千亿茶产业建设步伐，构建湘茶新增长极，推动红茶产业发展，省委、省政府做出“继续支持安化黑茶宣传推广，重点推进红茶资源整合、打造‘湖南红茶’知名品牌”的决策部署，自年起，湖南省农业农村厅开始在全省重点支持“湖南红茶”省级公用品牌建设，通过构建标准体系、挖掘文化内涵、组织展示展销、开展推介活动、加大广告投放等，全省发展红茶产业积极性高涨、红茶品质明显提升、企业数量不断增加、产业规模迅速扩大，“花蜜香、甘鲜味”的“湖南红茶”在省内外声名鹊起，深受消费者喜爱、传颂。

创新工艺，形成“湖南红茶”独特的品质符号

因应国内外红茶消费兴起、强劲发展的势头，我们继承传统优势，大胆技术创新。从地方特异茶树资源云台山群体、江华苦茶、保靖黄金茶、城步峒茶、汝城白毛茶中选育出了一批特色鲜明、适制优异“湖南红茶”的品种及单株；配套绿色栽培技术，种植于绿水青山之中；用“在全省红茶中找共性，在全国红茶中创个性”的思路，通过六大茶类的工艺融合创新，突破了利用夏秋茶原料加工高香、高档红茶的技术瓶颈，独创了新工艺标准并实现了自动化加工；产品个性突出，内含成分丰富，具有“花蜜香，甘鲜味”的鲜明特点，涌现了湘茶集团的金毛猴、湖南中茶的传世湖红、湘丰集团的映象湖红等一系列优质红茶。年，湘茶集团的臻溪“金毛猴”以独特的花果香、醇爽味入选白宫，作为美国总统接待用茶；年，茶祖印象的“三湘红”获米兰世博会金骆驼奖。

建立组织，构建“湖南红茶”运行的保障机制

根据省委、省政府指示，成立了“湖南红茶产业发展促进会”，采用“政府引导、企业主导、协会平台”的运作模式，在省农业农村厅的领导、指导下，促进会按照“安全、优质、高效”的总要求，组织实施“一三五战略”，即打造一个“湖南红茶”公共品牌，突出“品牌建设、市场营销、茶旅融合”三大工程，建设“组织领导、品牌塑造、市场开拓、技术支撑、文化创新”五大体系，划定质量安全红线，守住品质风味底线，确保品牌特色的生命线。同时，为强化政府的引导作用，湖南省政府确立了每年财政万的“湖南红茶”品牌建设资金，省农业农村厅在茶叶标准园、茶叶标杆企业等方面扶持资金中重点支持红茶企业，并确立了“通过3-5年年，实现湖南红茶产量10万吨，综合产值亿元，构建千亿湘茶支撑极，带动万茶农脱贫致富”的产业发展目标。

强化标准，严把“湖南红茶”企业的准入门槛

为塑造“湖南红茶”品牌形象，设计了规范的“湖南红茶”商标标识、推出了“湖南红茶”统一VI体系、申报了“湖南红茶”国家地理证明商标；为强化“湖南红茶”质量标准，我们制定、发布了《湖南红茶适制茶树品种栽培技术规程》《湖南红茶工夫红茶加工技术规程》《湖南红茶红碎茶加工技术规程》《湖南红茶紧压红茶加工技术规程》和《湖南红茶工夫红茶》《湖南红茶红碎茶》《湖南红茶紧压红茶》以及《湖南红茶公用商标使用管理规范》团体标准，并举办了多期“‘湖南红茶’研修班”，派技术人员到相关企业技术指导；制备了发放了“湖南红茶”标样；组织专家对全省红茶企业产品进行实样评审，先后对符合“湖南红茶”质量标准69家规模企业分两批次授予“湖南红茶”商标使用权，冠“湖南红茶”品牌向社会销售，同时着手在授权企业建立质量溯源体系。

广泛宣推，扩大“湖南红茶”品牌的社会影响

为规范统一宣传内容与口径，我们先后组织编写《湖南红茶》专著、编印了《湖南红茶》宣传册、拍摄制作并完善了《湖南红茶》宣传片、聘请了“湖南红茶”形象代言人并制作了“湖南红茶”统一宣传画；为扩大“湖南红茶”宣传，我们冠名了“湖南红茶”高铁专列并举行了发车仪式，在机场、高铁站、地铁枢纽和北京西客站、央视4套投放了“湖南红茶”广告，还建立了“湖南红茶”