茶叶是中国传统饮品,历朝历代,中国茶叶无论是在国内还是国外都有着比较重要的地位,甚至在历史上文化输出的过程中,茶也是起到了非常重要的作用。
但是随着现在喝茶的人越来越多,茶叶的需求量在逐渐递增,在供不应求的情况下,茶商们就开始在茶叶上做手脚了,各种各样的造假手法横空出世。
他们在茶叶中添加各种各样的添加剂,以次充好,然后高价卖给茶客,实在是可恨。那在生活中有哪些假茶呢?下面这2种茶,不管价钱高低,我们都不能要,都是“垃圾茶”,多喝会对身体造成危害。
1、有害物质超标茶
这种茶的限定比较广,包括但不限于化肥、农药残留,重金属残留等,这些问题都是出在茶叶种植的源头。随着现在环境污染逐渐加重,很多土地的重金属都有超标的情况,我们在买茶的时候一时也很难分辨。
在者是化肥、农药残留,这种情况是因为现在茶叶需求量增多,很多商家为了提高产量和品质,就会给茶树施加大量的肥料,喷洒农药,产出的茶叶中多少都会有所残留,长时间喝,就像在喝毒药一般,真的很危险。
但以上情况也并非不能避免,我们在买茶的时候可以选择高山茶,因为高山茶的茶树远离城市,减少污染的概率,病虫害也很少,也大大减少了农药残留的情况。
2、工业染色茶
染色茶,相信大家都不陌生,这种茶就是商家为了改善一些劣质茶或者发霉茶的颜色,而向茶叶中添加工业染色剂,让茶叶的颜色看起来和正常的茶叶差不多,而这些染色剂,对身体的伤害非常大。之所以现在会出现这么多染色茶,就是因为大家在买茶的时候,都会选择看一下茶叶的颜色,商家也是抓住了顾客的这种心理。
但其实看起来颜色非常漂亮的茶叶不一定就是好茶,而且经过染色的茶叶颜色看起来比较重,不是那么自然。如果我们买茶的时候遇见,不管多便宜,一定要绕开,千万不能买。
我们可以学习一个简单的鉴别方法,买茶的时候,可以取一点放在餐巾纸上,然后沾点水,轻轻搓一下,如果纸上有颜色,那大概率就是染色茶没跑了。
现在假茶盛行,我们真的是防不胜防。有的商家可能就是用碎茶代替好茶卖给大家,这对身体可能没什么伤害,就是有点坑。但有的商家真的是往茶叶放各种工业添加剂,这样的茶喝多了,会对身体造成很大的伤害。
我们要学会辨别假茶的方法,这样才能避免上当受骗,但这是需要经验的积累,如果是刚开始喝茶的人,可以跟着专业人士选茶,他们喝的茶,品质都是极好的,下面这2款就是老茶客们经常喝的口粮茶,喜欢喝茶的人可以看一下。
仙雾凤茗
这款茶的产地是茶文化历史悠久的四川省,也是四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下品牌产品,产自筠连山茶园,也被叫做筠连红茶。它的价格低,品质优,很多老茶客都喜欢喝。
茶树都是生长在高山浓雾中,山上昼夜温差大,茶树生长缓慢,有利于茶树积累更多的营养物质。而且这款茶的制作还是采用国家非物质文化遗产工艺,是由业界泰斗文胜全独创的,所以茶叶的成品才会集:“鲜、爽、滑、嫩”于一体。
茶叶的条索紧结,外形略弯,茶叶肥厚,锋毫显露,色泽乌润有光泽,干茶闻起来是自然的花果香;经过热水的冲泡,茶叶逐渐展开,茶汤还多了一种板栗香,非常香甜,汤色橙黄透亮;喝上一口,茶汤丝滑如绸,醇厚甘甜,不苦不涩,口舌生津,令人身心舒畅。
桂林毛尖
“桂林山水甲天下”,大家都知道桂林的风景优美,历来被很多文人雅士所称赞,更是有很多人慕名而去,欣赏它如画般的风景。但其实除了这里的风景,茶叶的品质也是很好的。
桂林毛尖就是非常受欢迎的一款绿茶,生长在尧山一带,采自清明前后,上个世纪80年代才初出茅庐,但由于品质和口感好,迅速占领市场,被很多人喜欢,年还在泰国曼谷获得“年中国优质农产品及科技成果展览会”的金奖。
该茶外形细长,条索紧结,挺秀显毫,色泽翠绿油润,干嗅茶香清新自然;冲泡后,汤色碧绿清澈,香气高扬,喝下一口,滋味鲜爽,醇厚回甘。