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年10月23日
星期六
九月中，气肃而凝，露结为霜矣。
——《月令七十二候集解》
霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此时正是秋冬交汇最关键的时期，也是大自然在提醒我们，要开始准备过冬了！
那都要准备什么呢？其实总结下来无非两个字：补、暖！
补
一年补透透，不如补霜降
由于早晚温差加大，气血遇寒循环不畅，有的人会感觉手脚易凉，后背易冷，但心里还会有燥热的感觉，但这时又未到寒冷程度，进补应以清补、平补为主。霜降进补，就应该从咱们常见的白萝卜开始。
大家都知道，民间素有“十月萝卜赛人参”“萝卜上市，郎中下市”的说法，但是霜降后的萝卜格外甜、格外营养，因为霜降以后，萝卜启动“抗寒”反应，萝卜所含的淀粉在淀粉酶的催化下水解变成麦芽糖，麦芽糖再经转换变成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，萝卜就变甜了，同时营养成分也锁住了。
白萝卜具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。
白萝卜+香菇
抗癌、降三高、预防感冒
白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。
此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效，因为含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌、降三高、预防感冒效力翻倍。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
滋养肝脏，不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜+豆腐
低热量高蛋白，三高最爱
天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。
做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮5～10分钟，加入少许调料调味。撒上葱花，即可出锅。
提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
除了白萝卜，栗子和羊肉也是霜降养生首选食物。
霜降吃栗子主要有两个功能。
其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。
除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。
板栗粥
熟栗子10颗（去壳、剥内皮），大米少许。
将米粥煮开后，放入切成小块的栗子，至粥熟即可。
羊肉热量高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。不论何种羊，只有到了秋冬季节味道最为鲜美。
而且羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，也因此羊肉是不养身体的最佳选择~
萝卜炖羊肉
萝卜克、羊肉克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
盖上锅盖炖5分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
暖
冷到骨头缝，两处冻不得
值此天地冷凝结霜、草木黄落、蛰虫始眠之时，身体有两个地方必须保护好：膝盖、脾胃，千万动不得！
膝盖冻不得
霜降时节，渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉，而下肢的膝关节、踝关节、双足又是离心脏最远的，如果不注意保暖和运动，也是最容易受寒的。所以霜降后容易出现腿痛等疾病。
虽然关节炎和寒冷无关，但是寒冷会加重关节炎的症状，因为膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。
保暖的话不太过啰嗦，朋友们一定要自己注意好，这里最关键的要讲一下，什么运动才能最大程度的帮助保护关节。
有很多人关节痛的时候会热敷、打玻璃酸钠，但是经常是只管一会儿或者一段时间，为什么呢？因为是治标不治本的，关节本身很脆弱，保护它，还需要它周围的组织配合：
膝关节周围肌肉；
膝关节周围韧带；
膝关节软骨的保护；
膝关节滑液的分泌。
所以说，要真正的保护它，防止它衰老、受伤，就要加强上面的这四个组织的功能，最简单的方法，就一个字——抬！按照这个做好，就能帮助强化肌肉、韧带、促进关节润滑液的分泌，减少软骨的损伤，抬的方式很灵活，上面这些都可以。
最简单的护腿法：抬
脾胃冻不得
脾胃是最怕寒冷的，但是一到霜降，这个寒冷是挡也挡不住：风变大了，天气变冷了，热的食物盛出来很快就变冷了。
在中医里面，有一词叫“脾胃虚寒”，就是不能吃凉的东西，吃了会不消化、胃痛，吹了冷风也会不舒服。这个时候，如果喝些热水或者用热水袋捂一会儿就会舒服很多。
这是因为，寒冷会使胃肠的血管收缩，影响食物透过消化道的黏膜化生为血液。胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。
所以保护脾胃，最重要的就是一个字——暖！最简单的方法就是吃暖的，喝暖的，不让肚子这里受冷风吹，除此之外，还有一款中国保健养生协会会长吴大真推荐的养生茶很适合。
陈皮甘草茶
陈皮4.5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、红茶1.5克。
把红茶和以上各味中药材研磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。
这个方子对于健脾温中、疏肝活血大有裨益。
最后还有一份霜降祝福送给你，请收下！
霜降
霜降了，那是我的祝福感动了上天，霜降了，那是我的祝福飘落了人间，霜降了，那是我的祝福要让您看见，老朋友、老同学们，霜降了，天冷了，注意身体！霜降霜降，喜从天降！福星降，祝您：福星高照人气旺！寿星降，祝您：寿与天齐身体棒！财神降，祝您：财运亨通路路畅！霜降来临，祝您健康，心情舒畅！气温降了，温情还在，声声问候暖人心；树叶落了，友情还在，句句祝福传真情，霜降了，天凉了，添衣了，保暖了，小心着凉别感冒了，祝身体永远健健康康！愿您霜降愉快！
进补、保暖，这是霜降之后最重要的两件事，大家一定记牢！也把这份霜降保健知识和暖心祝福发给亲友，给他们提个醒、暖个心~
