写了这么长时间的茶叶,也想用自己的亲身经历来给大家写一下评测。
这次我们要评测的是福建的四种名茶,作者在网上采购一盒某大品牌的茶,价格适中,是可以当成办公室的口粮的。
来说一下这次评测的四款茶叶,都是出自于福建,分别是:正山小种、铁观音、大红袍、白牡丹。
正山小种:原产于福建武夷山桐木村的红茶,是红茶的鼻祖,当然是广泛受到喜爱的茶叶。
铁观音:原产于福建安溪,中国十大名茶之一,属于半发酵的乌龙茶。
大红袍:原产于福建武夷山,是属于乌龙茶中的一种。
白牡丹:原产于福建的福鼎,是属于白茶中的一种。
首先大家来看一下,这四种茶叶没有泡之前的形态。
不论茶叶的形态,从颜色上面来进行分别,属于发酵茶叶的正山小种颜色最深,半发酵的茶叶大红袍颜色次之,铁观音是的颜色则显出了绿色,白牡丹的颜色则最浅。
接下来,看一下这些茶叶泡出来的茶汤的颜色,
正山小种
茶汤红浓,有一定的松木香味,喝上去有醇厚的感觉,口感温和,没有苦味也没有涩味。这种茶汤的颜色有一点像琥珀的颜色或者说是深色的蜜蜡的颜色。
大红袍
茶汤的颜色介于红色和黄色之间,没有正山小种的颜色深,有一种很特别的香味,口感上面比正山小种要重一点,有一种烘焙过的香味。
铁观音
茶汤的颜色特别的清亮,感官非常的好,茶汤特别的香,入口回甜,在口腔中有余味,介于红茶的醇厚和绿茶的清爽之间的一种味道。
白牡丹
颜色比铁观音稍微要重一点,鲜醇爽口,香气特别的清新,味道特别的醇,在口腔中有香气的余味,而且没有一点涩味。
最后呢,将跑后的茶叶进行了收集,大家来看一下茶叶泡过以后的形态
铁观音深绿肥厚,叶子展开了;正山小种的颜色很均匀蹭一种古铜的颜色;白牡丹呈现一种绿色和红褐色相间的颜色;大红袍则为均匀的青褐色。
最后来说说作者本人的感受,白牡丹是让人惊艳的,虽然茶叶的外形看上去有点奇怪,但是味道是最为的香醇,你会觉得除了茶叶的味道根本就没有其他的杂质,而且没有一点茶叶自带的苦味和涩味,因为作者喝的白茶很少给人一种很惊艳的感觉。正山小种的味道有一股除了红茶之外的木头的香味,有回味。铁观音,作者本人觉得这个味道太香了,有一点接受不了;大红袍,作者觉得茶汤的味道稍微有一点刺激,并不是特别喜欢的味道。
最后作者以自己的亲身感受对比了一下网络上面的评价,自认为这四款茶叶在品质上面都还是不错的,而且价位适中,是可以当成办公室的茶叶口粮的。
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