现在的上班族，每天都很忙碌，晚上又睡得晚，第二天睡意朦胧的，工作也提不起精神。很多人这时候会求助于咖啡，因为咖啡提神这一点大家都知道，但是又不是人人都有时间去咖啡店里喝咖啡的，大部分年轻人还是选择了速溶咖啡。
01喝速溶咖啡可以提神吗？
可以是可以的，但有一说一，比起真正的咖啡，速溶咖啡的提神功效其实并不算突出。
我们之所以喝完咖啡之后感觉清醒、亢奋了，是因为咖啡里面含有大量的咖啡因，加上咖啡的苦味可以刺激我们的中枢神经，从而达到提神的效果。但是据了解，速溶咖啡里面的咖啡成分只有原磨咖啡的1/3左右，其余都是些添加剂什么的，咖啡因浓度被降低之后，那么提神效果自然也下降了。
02为什么说速溶咖啡是“伪”咖啡？
速溶咖啡是我们快节奏生活下产物，大都是流水线生产的，问商家为了压低成本，选用的咖啡豆大都是比较劣质的，而且会加入大量的食品添加剂，不能算原本意义上的咖啡。就像我们去市面上买红茶饮料解渴，会跟别人说我们在喝红茶吗？
另外，据了解，一般的速溶咖啡选用的原料都是罗布斯塔咖啡豆，这种咖啡豆口感一般价格低廉，而一般原磨咖啡所用的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆才比较优质。所以，速溶咖啡在很多方面都是不如原磨咖啡的，充其量就只是个咖啡替代品。
03长期喝速溶咖啡，身体会怎样？
大家都知道，在那种三合一咖啡里面有咖啡伴侣，而咖啡伴侣里是含有反式脂肪酸的，这种脂肪酸对我们人体很不利，不仅伤害血管健康，还容易导致肥胖，所以，对于患有高血脂的人群来说，速溶咖啡不可以经常喝。
其次，速溶咖啡为了满足消费者口感上的需求，经常会添加大量的糖，对于糖尿病患者来说，喝多了可能会引起血糖升高，所以我们平时对于那种喝起来有甜味的咖啡，最好还是谨慎饮用，毕竟咖啡本来就应该是苦的，甜了反而失去它独有的风味了。
喝速溶咖啡还有引起骨质疏松的可能。因为我们喝咖啡会导致体内的钙质代谢加快，年轻时候可能察觉不出什么，但是人来了之后，本来就难以留住钙质，喝咖啡就有可能加剧钙质的流失，从而增加我们患上骨质疏松的风险。
04那么，速溶咖啡到底还能不能喝了？
虽然说了这么多速溶咖啡的“坏话”，但是也没叫大家从此就不能喝速溶咖啡了。毕竟现在不是谁都有时间去店里喝咖啡的，而且能经常去喝原磨咖啡的人，谁又会选择喝速溶咖啡呢？速溶咖啡依旧能喝，毕竟是国家允许生产的，只要掌握好饮用量，对我们人体的伤害也可以忽略不计。
总的来说，速溶咖啡确实是“伪”咖啡，不能代替真正的咖啡，长期喝速溶咖啡也可能给人体带来一些伤害，但是只要掌握好健康的饮用方式，还是可以继续喝咖啡的。